Suomeksi
Kermainen sienikeitto Petsmon osterivinokaista, savustettua härkää, yrttismetana, maalaisleipää ja merisuolavoi
***
Panimonlankku, Bock’s kolmea makkaraa, rapeaa paahtokylkeä, härkää ja savustettua possun kylkeä. Pippurikastike ja talon konjakkisinappi. Bock’sin etikkakurkku, hapankaali ja Laihian yrttilohkoperunat
***
Talon Helmi-siiderissä marinoituja mansikoita, marenkia, kaura-crumple ja hapatettu kerma
39€/hlö
Svenska
Gräddig ostronskivlingsoppa från Petsmo, rökt oxkött, örtsmetana, bondbröd och havsalts-smör
***
Bryggeriplanka, Bock´s 3 olika korvar, knaprigt revbensspjäll, oxe och rökt grissida. Pepparsås och husets senap. Husets pickel gurkor, surkål och Laihela örtklyftpotatis
***
Jordgubbar marinerade i husets Helmi-cider, maräng, havre-Crumble och syrat gräddskum
39€/pers
English
Dive in with a creamy locally grown oyster mushroom soup and continue to the
***
brewery plank consisting of a selection of mouth watering meats and pickings.
***
Once you've walked the plank, finish off with a concoction of cider marinated berries, meringue, oat-crumple and cream.
39€/pers