vappulounas

Bock's Vappenlunch 1.5.2019

Dukningarna börjar kl. 11.30 och kl. 14.00

38 € / pers

Förrättsbord

Örtmarinerade körsbärstomater
Dill-ättiksgurka
Salladsblandning
Marinerade rostade paprikor
Färska ananasklyftor
Marinerad rödlök
Grekiska oliver
Grillad aubergine
Soltorkade tomater
Honungsrostade solrosfrö
Honungsmelon-nötsallad
Broiler-Caesarsallad
Ägghalvor med rommajonnäs
Senapssill
Enbärsströmming
Varmrökt lax
Gravlax
Räkpate
Rostbiff
Lantleverpate
Choritzo
Varmrökt hjortstek
Dillsenapssås
Rhode Island-sås
Oliv-Balsamicosås
Batong
Bock's lantbröd
Gräshoppsknäckebröd
Smör
Kokt potatis

Varmrätt

Vitvinskokt Lapplänsk röding, kräftmajonnäs och dillpotatis
ELLER
Kolgrillad mör ox Tournedos, Bock's eget kryddsmör, med timjan smaksatt klyftpotatis

Efterrättsbord

Havtornsmoussekaka
Blåbärspaj
Vaniljsås
Struvor
Kex
Chokladkonfekt
Bock's Kaffe/ té

Barnbord

0-4 år 0 €/ pers
5-9 år 6 € / pers

Knackorv, köttbullar, nugetter, pizza-slice, fransk potatis, tomat, gurka

Glassbägare

Bokningar:
anne.suomalainen@bockscornerbrewery.com
050-377 7000

Bock's Vappulounas 1.5.2019

Kattaukset alkavat klo 11.30 ja klo 14.00.

38 € / hlö

Alkuruokapöytä

Yrttimarinoituja kirsikkatomaatteja
Tilli-etikkakurkkuja
Salaattisekoitus
Marinoituja paahdettuja paprikoita
Tuoreet ananaslohkot
Marinoitu punasipuli
Kreikkalaisia oliiveja
Grillattua munakoisoa
Auringonkuivattuja tomaatteja
Hunajapaahdettuja auringonkukansiemeniä
Hunajameloni-pähkinäsalaatti
Kana-Caesarsalaatti
Kananmunia ja mätimajoneesi
Sinappisilli
Katajamarjasilakka
Lämminsavulohi
Graavilohi
Rapupate
Paahtopaisti
Maalaismaksapate
Choritzo
Lämminsavustettu peurapaisti
Tillisinappikastike
Rhode Islandkastike
Oliivi-Balsamikokastike
Patonki
Bock's Maalaisleipä
Sirkka-Näkkileipä
Voita
Keitetty peruna

Lämminruoka

Valkoviinissä keitetty Lapin nieriä, jokirapumajoneesi ja tilliperuna
TAI
Hiilipariloitu härän murea Tournedos, Bock'sin oma maustevoikastike, timjamilla maustetut lohkoperunat

Jälkiruokapöytä

Tyrnimoussekakku
Mustikkapiirakka
Vaniljakastike
Tippaleipä
Keksejä
Suklaakonvehti
Bock's Kahvi / tee

Lasten pöytä

0-4 vuotta 0 €/ hlö
5-9 vuotta 6 € / hlö

Nakkeja, lihapullia, nugetteja, pizza-slice, ranskalaisia, tomaatti ja kurkku

Jäätelöpikari

Varaukset:
anne.suomalainen@bockscornerbrewery.com
050-377 7000